среда, 18 января 2017
Оглавление
Назад: Венеция. Часть первая
Назад: Венеция. Часть вторая

По легенде Венеция основана 25 марта, в пятницу, в полдень, в 421 году. Эта точная дата отражена в старинном документе, где описан визит трех консулов из Падуи. Консулы приезжали, чтобы основать поселение на островах Риальто. В память об этом событии была возведена церковь в честь Святого Иакова, дошедшая до наших дней. Но историки утверждают, что первые поселения в Венецианской лагуне появились гораздо раньше.
Название города произошло от названия племен, населявших эти места в древности. Венеты также дали название региона Венето, столицей которого сегодня является Венеция. Когда Атилла крушил Рим, многие мирные жители с побережья понадеялись спрятаться на островах. И даже после агонии Римской Империи (Западной и Восточной), и после лангобардов, острова оставались под властью византийского императора.
В течение нескольких столетий венецианцы освоили все острова Венецианской лагуны. Перед началом строительства на каждом острове сначала подсыпался грунт, чтобы поднять уровень. Грунт для подсыпки брался со дна моря.
Войны с лангобардами, собственно, и дали толчок к объединению островных поселений. В 697 году на сходке люди выбрали «общим верховным главою на всю жизнь» Павла Луция Анафеста. В дальнейшем эта должность называлась Дож. Кстати, существует версия, что первым дожем был Орсеоло (Орсо) Ипато, избранный в 727 году когда Византийский император запретил почитание икон. Через некоторое время отношения нормализовались, но осадочек в виде титула (hypatos – консул по гречески) у Орсеоло остался. Но что-то мне подсказывает, что история про «первость» Орсеоло была придумана значительно позднее во времена правления семьи Орсеоло.
читать дальше
Назад: Венеция. Часть первая
Назад: Венеция. Часть вторая

По легенде Венеция основана 25 марта, в пятницу, в полдень, в 421 году. Эта точная дата отражена в старинном документе, где описан визит трех консулов из Падуи. Консулы приезжали, чтобы основать поселение на островах Риальто. В память об этом событии была возведена церковь в честь Святого Иакова, дошедшая до наших дней. Но историки утверждают, что первые поселения в Венецианской лагуне появились гораздо раньше.
Название города произошло от названия племен, населявших эти места в древности. Венеты также дали название региона Венето, столицей которого сегодня является Венеция. Когда Атилла крушил Рим, многие мирные жители с побережья понадеялись спрятаться на островах. И даже после агонии Римской Империи (Западной и Восточной), и после лангобардов, острова оставались под властью византийского императора.
В течение нескольких столетий венецианцы освоили все острова Венецианской лагуны. Перед началом строительства на каждом острове сначала подсыпался грунт, чтобы поднять уровень. Грунт для подсыпки брался со дна моря.
Войны с лангобардами, собственно, и дали толчок к объединению островных поселений. В 697 году на сходке люди выбрали «общим верховным главою на всю жизнь» Павла Луция Анафеста. В дальнейшем эта должность называлась Дож. Кстати, существует версия, что первым дожем был Орсеоло (Орсо) Ипато, избранный в 727 году когда Византийский император запретил почитание икон. Через некоторое время отношения нормализовались, но осадочек в виде титула (hypatos – консул по гречески) у Орсеоло остался. Но что-то мне подсказывает, что история про «первость» Орсеоло была придумана значительно позднее во времена правления семьи Орсеоло.
читать дальше
Оглавление
Назад: Озеро Гарда
Далее: Венеция. Часть вторая

Герб: На голубом щите с золотой каймой расположен золотой крылатый лев с лапами грифона. Над головой у льва нимб, в руках открытая белая или серебристая книга, в которой на латыни написано «Мир тебе, Марк, евангелист мой» («Pax Tibi Marce Evangelista Meum). Над гербом располагается головной убор дожей, символ власти и могущества.
И я видел: и вот, бурный ветер шёл от севера, великое облако и клубящийся огонь, и сияние вокруг него, А из средины его как бы свет пламени из средины огня; и из средины его видно было подобие четырёх животных, — и таков был вид их: облик их был как у человека;… Подобие лиц их — лицо человека и лицо льва с правой стороны у всех их четырёх; а с левой стороны лицо тельца у всех четырёх и лицо орла у всех четырёх. (Иез. 1,4, — l,5; l,10.)
Золотая голубятня у воды,
Ласковой и млеюще-зеленой;
Заметает ветерок соленый
Черных лодок узкие следы.
Сколько нежных, странных лиц в толпе.
В каждой лавке яркие игрушки:
С книгой лев на вышитой подушке,
С книгой лев на мраморном столбе.
Как на древнем, выцветшем холсте,
Стынет небо тускло-голубое…
Но не тесно в этой тесноте
И не душно в сырости и зное.
Анна Ахматова
Холодный ветер от лагуны.
Гондол безмолвные гроба.
Я в эту ночь - больной и юный -
Простерт у львиного столба.
На башне, с песнию чугунной,
Гиганты бьют полночный час.
Марк утопил в лагуне лунной
Узорный свой иконостас.
В тени дворцовой галлереи,
Чуть озаренная луной,
Таясь, проходит Саломея
С моей кровавой головой.
Всё спит - дворцы, каналы, люди,
Лишь призрака скользящий шаг,
Лишь голова на черном блюде
Глядит с тоской в окрестный мрак.
Александр Блок
…
Рождество без снега, шаров и ели,
у моря, стесненного картой в теле;
створку моллюска пустив ко дну,
пряча лицо, но спиной пленяя,
Время выходит из волн, меняя
стрелку на башне -- ее одну.
Тонущий город, где твердый разум
внезапно становится мокрым глазом,
где сфинксов северных южный брат,
знающий грамоте лев крылатый,
книгу захлопнув, не крикнет "ратуй!",
в плеске зеркал захлебнуться рад.
…
Бродский
Отдельно вынес: История Венеции
читать дальше
Назад: Озеро Гарда
Далее: Венеция. Часть вторая

Герб: На голубом щите с золотой каймой расположен золотой крылатый лев с лапами грифона. Над головой у льва нимб, в руках открытая белая или серебристая книга, в которой на латыни написано «Мир тебе, Марк, евангелист мой» («Pax Tibi Marce Evangelista Meum). Над гербом располагается головной убор дожей, символ власти и могущества.
И я видел: и вот, бурный ветер шёл от севера, великое облако и клубящийся огонь, и сияние вокруг него, А из средины его как бы свет пламени из средины огня; и из средины его видно было подобие четырёх животных, — и таков был вид их: облик их был как у человека;… Подобие лиц их — лицо человека и лицо льва с правой стороны у всех их четырёх; а с левой стороны лицо тельца у всех четырёх и лицо орла у всех четырёх. (Иез. 1,4, — l,5; l,10.)
Золотая голубятня у воды,
Ласковой и млеюще-зеленой;
Заметает ветерок соленый
Черных лодок узкие следы.
Сколько нежных, странных лиц в толпе.
В каждой лавке яркие игрушки:
С книгой лев на вышитой подушке,
С книгой лев на мраморном столбе.
Как на древнем, выцветшем холсте,
Стынет небо тускло-голубое…
Но не тесно в этой тесноте
И не душно в сырости и зное.
Анна Ахматова
Холодный ветер от лагуны.
Гондол безмолвные гроба.
Я в эту ночь - больной и юный -
Простерт у львиного столба.
На башне, с песнию чугунной,
Гиганты бьют полночный час.
Марк утопил в лагуне лунной
Узорный свой иконостас.
В тени дворцовой галлереи,
Чуть озаренная луной,
Таясь, проходит Саломея
С моей кровавой головой.
Всё спит - дворцы, каналы, люди,
Лишь призрака скользящий шаг,
Лишь голова на черном блюде
Глядит с тоской в окрестный мрак.
Александр Блок
…
Рождество без снега, шаров и ели,
у моря, стесненного картой в теле;
створку моллюска пустив ко дну,
пряча лицо, но спиной пленяя,
Время выходит из волн, меняя
стрелку на башне -- ее одну.
Тонущий город, где твердый разум
внезапно становится мокрым глазом,
где сфинксов северных южный брат,
знающий грамоте лев крылатый,
книгу захлопнув, не крикнет "ратуй!",
в плеске зеркал захлебнуться рад.
…
Бродский
Отдельно вынес: История Венеции
читать дальше
вторник, 17 января 2017
Оглавление
Назад: Падуя
Далее: Венеция
Этот красивый уголок Италии в свое время очень полюбился наместникам Римской империи. Они любили проводить свое время на берегу Бенако (лат. Benacus lacus) – «благословенного озера»
Там, наверху, в Италии прекрасной,
У гор, замкнувших Манью рубежом
Вблизи Тиралли, спит Бенако ясный.
Ключи, которых сотни мы начтем
Меж Валькамбникой и Гардой, склоны
Пеннинских Альп омыв, стихают в нем.
Данте
Горы, которые упоминает Данте – это, вероятно, Доломитовые Альпы, получившие название от характерной породы – минерала Доломита.
«Fluctibus ei fremitu resonans Benace marino» «Шумят и с грохотом падают волны моря Беначе» Вергилий.
когда ветер крепчает и непрестанно растущие волны бьются о пристань, все выглядит точно так же, как и много веков тому назад. Кое-что, правда, стало иным, но озеро по-прежнему вскипает под порывами ветра, и вид его на веки веков облагорожен строкою Вергилия.
Позднее оно получило итальянское наименование Гарда. По поводу названия «Гарда» есть целых две версии. По одной из них, слово произошло от искажения немецкого «Warda», что в переводе означало «сторожевой пост». По другой версии, озеро было названо в честь города, расположенного неподалеку него в регионе Венето.
Сегодня к вечеру я бы уже мог быть в Вероне, но в стороне от моей дороги находилось дивное творение природы, поразительное зрелище - озеро Гарда, я не хотел его миновать и был с великой щедростью вознагражден за кружной путь, мною проделанный. В пять я покинул Ровередо и поехал по долине, воды которой еще изливаются в Эч- Когда подымаешься, путь тебе перегораживает гигантская скалистая гряда, которую надо перевалить, чтобы спуститься к озеру. Там я увидел прекраснейшие известняковые скалы, как нельзя более пригодные для живописных этюдов,- ничего лучше, пожалуй, и не придумаешь. В начале спуска на северном конце озера видишь деревушку и возле нее маленькую гавань, вернее пристань, называется этот уголок Торболе. Фиговые деревья встречались мне уже на подъеме; когда же начался спуск по скалистому амфитеатру, стали попадаться первые, оливки, отяжелевшие от плодов. Тут я, кстати сказать, впервые отведал влажных ягод, белых и мелких, которые едят все местные жители,- мне о них говорила графиня Лантиери.
Гете
Проснувшись утром 1 января мы, сменив отель, сразу двинули к озеру Гарда. Точнее в самую живописную его часть - в Мальчезине.
Карта Озера Гарда с достопримечательностями (google)
читать дальше
Назад: Падуя
Далее: Венеция
Этот красивый уголок Италии в свое время очень полюбился наместникам Римской империи. Они любили проводить свое время на берегу Бенако (лат. Benacus lacus) – «благословенного озера»
Там, наверху, в Италии прекрасной,
У гор, замкнувших Манью рубежом
Вблизи Тиралли, спит Бенако ясный.
Ключи, которых сотни мы начтем
Меж Валькамбникой и Гардой, склоны
Пеннинских Альп омыв, стихают в нем.
Данте
Горы, которые упоминает Данте – это, вероятно, Доломитовые Альпы, получившие название от характерной породы – минерала Доломита.
«Fluctibus ei fremitu resonans Benace marino» «Шумят и с грохотом падают волны моря Беначе» Вергилий.
когда ветер крепчает и непрестанно растущие волны бьются о пристань, все выглядит точно так же, как и много веков тому назад. Кое-что, правда, стало иным, но озеро по-прежнему вскипает под порывами ветра, и вид его на веки веков облагорожен строкою Вергилия.
Позднее оно получило итальянское наименование Гарда. По поводу названия «Гарда» есть целых две версии. По одной из них, слово произошло от искажения немецкого «Warda», что в переводе означало «сторожевой пост». По другой версии, озеро было названо в честь города, расположенного неподалеку него в регионе Венето.
Сегодня к вечеру я бы уже мог быть в Вероне, но в стороне от моей дороги находилось дивное творение природы, поразительное зрелище - озеро Гарда, я не хотел его миновать и был с великой щедростью вознагражден за кружной путь, мною проделанный. В пять я покинул Ровередо и поехал по долине, воды которой еще изливаются в Эч- Когда подымаешься, путь тебе перегораживает гигантская скалистая гряда, которую надо перевалить, чтобы спуститься к озеру. Там я увидел прекраснейшие известняковые скалы, как нельзя более пригодные для живописных этюдов,- ничего лучше, пожалуй, и не придумаешь. В начале спуска на северном конце озера видишь деревушку и возле нее маленькую гавань, вернее пристань, называется этот уголок Торболе. Фиговые деревья встречались мне уже на подъеме; когда же начался спуск по скалистому амфитеатру, стали попадаться первые, оливки, отяжелевшие от плодов. Тут я, кстати сказать, впервые отведал влажных ягод, белых и мелких, которые едят все местные жители,- мне о них говорила графиня Лантиери.
Гете
Проснувшись утром 1 января мы, сменив отель, сразу двинули к озеру Гарда. Точнее в самую живописную его часть - в Мальчезине.
Карта Озера Гарда с достопримечательностями (google)
читать дальше
Оглавление
Назад: Верона часть 1
Назад: Верона часть 2
Далее: Озеро Гарда

Во времена Ромео с Джульеттой нужно было скакать три дня из Вероны в Падую, а мы за час добрались. Платные дороги, ограничение 130 (плюс местные добавляют 10-20).
читать дальше
Назад: Верона часть 1
Назад: Верона часть 2
Далее: Озеро Гарда

Во времена Ромео с Джульеттой нужно было скакать три дня из Вероны в Падую, а мы за час добрались. Платные дороги, ограничение 130 (плюс местные добавляют 10-20).
читать дальше
Оглавление
Назад: Верона часть 1
Назад: Верона часть 2

После угасания древнегреческой цивилизации, древнеримская цивилизация стала основой всей европейской истории и культуры. И после распада римской империи Италия, наравне с Францией и Германией определяла развитие европейской культуры.
История Вероны богата и начинается в период неолита, когда на её территории появились первые поселения. По мнению итальянских ученых - письменная история города идет с 3 века до нашей эры, когда начались контакты с Римом, однако как город Верона была основана в 89 г. до н.э. - дата основания Римской колонии на территории Вероны.
К римскому периоду относится линейная планировка старого города (военный лагерь), более поздняя постройка - Арена ди Верона (3й по размеру древнеримский амфитеатр Италии), мост Понте Пьетра (Ponte Pietra, "каменный мост").
После падения западной римской империи в Вероне отметился король Теодорих Великий (Teodorico - ит., Dietrich von Bern – по-немецки - Bern - название Вероны на старонемецком). Город был одной из любимых резиденций Теодориха и одним из важных военных центров на севере Италии (формально подчиняясь Византийскому императору, король Теодорих защищал свои владения от всех, в том числе и от Византии).
читать дальше
Назад: Верона часть 1
Назад: Верона часть 2

После угасания древнегреческой цивилизации, древнеримская цивилизация стала основой всей европейской истории и культуры. И после распада римской империи Италия, наравне с Францией и Германией определяла развитие европейской культуры.
История Вероны богата и начинается в период неолита, когда на её территории появились первые поселения. По мнению итальянских ученых - письменная история города идет с 3 века до нашей эры, когда начались контакты с Римом, однако как город Верона была основана в 89 г. до н.э. - дата основания Римской колонии на территории Вероны.
К римскому периоду относится линейная планировка старого города (военный лагерь), более поздняя постройка - Арена ди Верона (3й по размеру древнеримский амфитеатр Италии), мост Понте Пьетра (Ponte Pietra, "каменный мост").
После падения западной римской империи в Вероне отметился король Теодорих Великий (Teodorico - ит., Dietrich von Bern – по-немецки - Bern - название Вероны на старонемецком). Город был одной из любимых резиденций Теодориха и одним из важных военных центров на севере Италии (формально подчиняясь Византийскому императору, король Теодорих защищал свои владения от всех, в том числе и от Византии).
читать дальше
Оглавление
Назад: Верона часть 1
Далее: Падуя
Часть1:
Вступление
Немного про парковки в Вероне
[vr01] Пьяцца Бра
[vr02] Арена ди Верона (Arena di Verona)
Верона - город влюбленных
[vr03] Балкон в доме Джульетты (Balcone nella casa di Giulietta)
Via Giuseppe Mazzini
[vr04] Площадь Трав (Piazza delle Erbe)
[vr11] Дворец Разума (Palazzo della Ragione)
[vr13] Площадь Синьории (Данте) (Piazza dei Signori)
[vr14] via Mazzanti
[vr15] Арки Скалигеров
Дом Ромео (Casa di Romeo)
[vr16] Церковь Анастасии (Santa Anastasia)
Часть 2:
[vr17] Понте Пьетра (Ponte Pietra)
[vr18] Римский Театр
[vr19] Холм Святого Петра
[vr20] Кафедральный собор
Porta Borsari
[vr21] Кастельвеккьо (Castelvecchio)
[vr22] Арка Гави (Arco dei Gavi)
Немного наблюдений с прогулок
История Вероны
читать дальше
Назад: Верона часть 1
Далее: Падуя
Часть1:
Вступление
Немного про парковки в Вероне
[vr01] Пьяцца Бра
[vr02] Арена ди Верона (Arena di Verona)
Верона - город влюбленных
[vr03] Балкон в доме Джульетты (Balcone nella casa di Giulietta)
Via Giuseppe Mazzini
[vr04] Площадь Трав (Piazza delle Erbe)
[vr11] Дворец Разума (Palazzo della Ragione)
[vr13] Площадь Синьории (Данте) (Piazza dei Signori)
[vr14] via Mazzanti
[vr15] Арки Скалигеров
Дом Ромео (Casa di Romeo)
[vr16] Церковь Анастасии (Santa Anastasia)
Часть 2:
[vr17] Понте Пьетра (Ponte Pietra)
[vr18] Римский Театр
[vr19] Холм Святого Петра
[vr20] Кафедральный собор
Porta Borsari
[vr21] Кастельвеккьо (Castelvecchio)
[vr22] Арка Гави (Arco dei Gavi)
Немного наблюдений с прогулок
История Вероны
читать дальше
Оглавление
Далее: Верона. часть вторая

Часть1:
Вступление
Немного про парковки в Вероне
[vr01] Пьяцца Бра
[vr02] Арена ди Верона (Arena di Verona)
Верона - город влюбленных
[vr03] Балкон в доме Джульетты (Balcone nella casa di Giulietta)
Via Giuseppe Mazzini
[vr04] Площадь Трав (Piazza delle Erbe)
[vr11] Дворец Разума (Palazzo della Ragione)
[vr13] Площадь Синьории (Данте) (Piazza dei Signori)
[vr14] via Mazzanti
[vr15] Арки Скалигеров
Дом Ромео (Casa di Romeo)
[vr16] Церковь Анастасии (Santa Anastasia)
Часть 2:
[vr17] Понте Пьетра (Ponte Pietra)
[vr18] Римский Театр
[vr19] Холм Святого Петра
[vr20] Кафедральный собор
Porta Borsari
[vr21] Кастельвеккьо (Castelvecchio)
[vr22] Арка Гави (Arco dei Gavi)
Немного наблюдений с прогулок
Отдельно вынес кратко: История Вероны
читать дальше
Далее: Верона. часть вторая

Часть1:
Вступление
Немного про парковки в Вероне
[vr01] Пьяцца Бра
[vr02] Арена ди Верона (Arena di Verona)
Верона - город влюбленных
[vr03] Балкон в доме Джульетты (Balcone nella casa di Giulietta)
Via Giuseppe Mazzini
[vr04] Площадь Трав (Piazza delle Erbe)
[vr11] Дворец Разума (Palazzo della Ragione)
[vr13] Площадь Синьории (Данте) (Piazza dei Signori)
[vr14] via Mazzanti
[vr15] Арки Скалигеров
Дом Ромео (Casa di Romeo)
[vr16] Церковь Анастасии (Santa Anastasia)
Часть 2:
[vr17] Понте Пьетра (Ponte Pietra)
[vr18] Римский Театр
[vr19] Холм Святого Петра
[vr20] Кафедральный собор
Porta Borsari
[vr21] Кастельвеккьо (Castelvecchio)
[vr22] Арка Гави (Arco dei Gavi)
Немного наблюдений с прогулок
Отдельно вынес кратко: История Вероны
читать дальше

Я с детства грезил Италией. Меня вдохновляли записки Юлия Цезаря, зарождение демократии, юношеское воображение рисовало яркие картины римских оргий. Затем, переживая крушение империи, в которой я жил, я всегда мысленно проводил параллели не только между началом и концом столетия. Мне казалось, что Рим пал точно так же, раздираемый на мелкие собственнические кусочки. Прославленная стойкость легионов или первых христиан оставили свой отпечаток, как и более поздние труды Макиавелли. Я всегда восхищался итальянскими художниками. Получалось, что Рим, Италия - это, как ни крути, а наши истоки, колыбель цивилизации. По крайней мере, той цивилизации, которую я считаю своей.
Много позднее, будучи в Риме, гуляя по форуму и в Ватиканских садах, я ощутил дыхание времени в свежем ветерке. Я сквозь ботинки почувствовал пыль прошедших веков и, возможно, чуть-чуть приблизился к пониманию слова "вечность".
Впервые я попал в Италию с моря. Так получилось, что тогда можно было приплыть на сутки в Венецию. Я был поражен этим городом.
Огромный порт прямо в центре города, толпы фотолюбителей, щелкавших вокруг своими кодаками. Магические полароиды, позволявшие сразу посмотреть что получилось на снимке. Стайки туристов, следующих за гидом "в красной панамке", заполонили все улицы.
Этот город был прямо пропитан историей, но для всех история разная. Тогда - это была романтика морских торговцев, маленького государства долго и успешно противостоявшего двум величайшим империям - Риму и Византии. Это был город проказника Казановы и куртизанок, город вечного праздника, несмотря на то, что был совсем не сезон карнавала. Что-то было во всех этих радостных улыбках. И даже мороженное казалось чем-то особенным.
Именно здесь, в какофонии языков и диалектов, я испытал уединение в толпе - не такое как в вагоне метро, наоборот, более комфортное.
Один только запрет на автомобили поразил меня, как и сам водный транспорт. Сначала Венеция показалась мне городом-музеем, но я на всю жизнь запомнил сцену как разгружали с катера какие-то продукты в магазин или кафе. Вот эта повседневность и дала осознание, что это настоящая жизнь, что для людей это нормально и привычно, а не некий аттракцион.
И на долгое время вот это ощущение противоречивого смешения современного и старинного, чувство толпы и одиночества, необычность города, местного быта и полное отличие от моего образа жизни, все это вместе смешалось и осталось как впечатление о современной Италии.
Конечно, другие города Италии отличаются от Венеции, я это понимал, но этот город-сказка с его мостами и кривыми переулками, с Гранд-каналом и остальными малыми каналами, с запахом моря и рыбы оставался во мне как некое олицитворение Италии. Потом впечатления от других городов наложились на этот образ несколько затмили его.
И когда мы собрались на Новый Год в Италию, я был очень рад выбрать регион Венето и, разумеется, мы запланировали посещение Венеции. Забегая вперед, скажу, что зимняя Венеция кардинально отличается от летней.
Общий план был таков:
Прилететь в Верону, взять машину, посмотреть, собственно, город Верону (Ромео и Джульетта и т.д.)
Жить и праздновать сам Новый Год в Падуе, где обязательно посмотреть капеллу Сокровеньи и проникнуться духом Университета, пройтись по улицам, где ступали Данте и Петрарка.
Съездить на озеро Гарда, где путешествовали Гете и Вергилий, писал Климт, понежиться в горячих термальных источниках (в открытых купелях зимой), в Мальчезине подняться в горы (ну что за отдых без гор), попробовать знаменитую местную рыбу и вино.
И, как венец поездки, побывать в Венеции. Пройтись по набережной неисцелимых, найти Гритти, дома Казановы и Марко Поло, посмотреть Тинторетто и Тициана, проплыть по каналам и побродить по мостам, выпить кофе во Флориане и впечатлиться всем, что есть на Сан-Марко и много-много чего еще, вдохнуть, наконец, запах моря, каналов и кофе.
Оглавление:
1. Верона
2. Падуя
3. Озеро Гарда
4. Венеция
Карта:

Карта Вероны с достопримечательностями (google)
Карта Падуи с достопримечательностями (google)
Карта Озера Гарда с достопримечательностями (google)
Карта Венеции с достопримечательностями (google)
План аэропорта Вероны:

Литература:
Павел Муратов "Образы Италии" DOC FB2
Петр Вайль "Гений места" FB2
И.А. Бродский "Набережная неисцелимых" DOC FB2
Декруазетт Ф. "Повседневная жизнь Венеции во времена Гольдони" DOC FB2
Иоганн Гёте "Итальянское путешествие". (Бродский, кстати, включил ее в свой "Список книг, которые должен прочесть каждый") DOC FB2 FB2
Томас Манн "Смерть в Венеции" (иситория о «страсти как помрачении рассудка и деградации», навеянная историей любви Гёте к 18-летней Ульрике фон Леветцов. На фоне впечатлений от посещения Венеции) DOC FB2
Хэмингуэй "За рекой, в тени деревьев" (Перекликается с Томасом Манном, кстати) DOC FB2
Овидий "Метаморфозы" DOC FB2
Карел Чапек "Ромео и Джульетта" (переложение на современный лад) DOC FB2
Григорий Горин "Чума на оба ваши дома" (лучшее прочтение любовной истории. Правильнее, конечно, на сцене смотреть) DOC
Из путеводителей читал от Афиши по Венеции. Мне не очень понравился.
Блоги Виталия Киселева (Старый Ворчун), НИИ Стали о соборе, и многие другие )
Начало: Верона. Часть первая
вторник, 08 ноября 2016
Медицина - один сплошной кот шредингера.
Жизнь есть лишь пока веришь в нее.
Надежда и оптимизм лишь продлевают боль.
Настоящая истина рождается только в муках. И редко приносит радость.
Радость - это самообман. Чем сильнее эмоции, тем больнее когда иллюзия развеивается.
Жизнь есть лишь пока веришь в нее.
Надежда и оптимизм лишь продлевают боль.
Настоящая истина рождается только в муках. И редко приносит радость.
Радость - это самообман. Чем сильнее эмоции, тем больнее когда иллюзия развеивается.
"Ты смотри, привыкнешь работать и уже не сможешь без этого"
Когда кругом огонь
Огонь из всех орудий
Кипит чужая боль
И что-то в сердце будит
Пусть в небе ты летал
Последний твой полет
Лежать тебе в земле
Чужое солнце жжет
Кидая камень в даль
Куда бы ни попал
Круги пойдут гулять
Не потушить запал
И гибнут города
От жадности и жажды
Горит одна свеча
и не услышать правды
Разлиты боль... и страх
Удушливой рукою
Сжимает как в тисках
Летящих под землею
Разбиты пополам
Сердца и убежденья
Подруги и друзья
А может даже семьи
Все митинги кругом
То флаги, то ушанки
Уазик за углом
Да дома пол буханки
Одни хотят войны
Другие смены власти
Эмоции полны
Кипят в горниле страсти
Под гиканье армад
При полном одобреньи
Бросают в бой солдат
Детей при исполненьи
Так дерева не хватит
Чтоб всех похоронить
А кто за все заплатит?
А стоит ли платить?
Огонь из всех орудий
Кипит чужая боль
И что-то в сердце будит
Пусть в небе ты летал
Последний твой полет
Лежать тебе в земле
Чужое солнце жжет
Кидая камень в даль
Куда бы ни попал
Круги пойдут гулять
Не потушить запал
И гибнут города
От жадности и жажды
Горит одна свеча
и не услышать правды
Разлиты боль... и страх
Удушливой рукою
Сжимает как в тисках
Летящих под землею
Разбиты пополам
Сердца и убежденья
Подруги и друзья
А может даже семьи
Все митинги кругом
То флаги, то ушанки
Уазик за углом
Да дома пол буханки
Одни хотят войны
Другие смены власти
Эмоции полны
Кипят в горниле страсти
Под гиканье армад
При полном одобреньи
Бросают в бой солдат
Детей при исполненьи
Так дерева не хватит
Чтоб всех похоронить
А кто за все заплатит?
А стоит ли платить?
вторник, 04 октября 2016
14:55
Доступ к записи ограничен
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
понедельник, 03 октября 2016
Белый грибной суп


Грибы
картофель
Морковь 150гр
Оливковое масло
Лук репчатый 1шт
Чеснок 2-3 зубчика
Яйца 3 шт
Белое вино 1/2 бутылки
Трава - базилик, укроп, петрушка
Соль перец специи
Сметана
Лайм 1/2шт

Бульон: режем половину грибов и ставим вариться в литре воды.
Из луковицы берем сердцевину (снимаем 3-4 слоя)
Добавляем базилик, петрушку, соль, перец.
Варим 40 минут
(Через 10-15 минут вытащить базилик и петрушку)

Картошку отвариваем отдельно, режем.
Грибы режем тонкими ломтиками, морковь трем.
Лук (те слои, что снимали) режем мелко-мелко, можно в блендере, обжариваем на сковороде с оливковым маслом, добавляем морковь и через минуту грибы, жарим минут 5-10.
Давим чеснок,
Соль, перец, французские травы
Добавляем 100 грамм вина и тушим, иногда подливая воды.

Отделяем желтки 3шт, выдавливаем сок половины лайма, 100 гр вина, взбиваем.

Время вышло, бульон сварился,
Выкидываем луковицу, добавляем все из сковороды, взбитые желтки, оставшееся вино, варим минут несколько минут.

При подаче добавляем картофель, сметану, петрушку и укроп.



Грибы
картофель
Морковь 150гр
Оливковое масло
Лук репчатый 1шт
Чеснок 2-3 зубчика
Яйца 3 шт
Белое вино 1/2 бутылки
Трава - базилик, укроп, петрушка
Соль перец специи
Сметана
Лайм 1/2шт

Бульон: режем половину грибов и ставим вариться в литре воды.
Из луковицы берем сердцевину (снимаем 3-4 слоя)
Добавляем базилик, петрушку, соль, перец.
Варим 40 минут
(Через 10-15 минут вытащить базилик и петрушку)

Картошку отвариваем отдельно, режем.
Грибы режем тонкими ломтиками, морковь трем.
Лук (те слои, что снимали) режем мелко-мелко, можно в блендере, обжариваем на сковороде с оливковым маслом, добавляем морковь и через минуту грибы, жарим минут 5-10.
Давим чеснок,
Соль, перец, французские травы
Добавляем 100 грамм вина и тушим, иногда подливая воды.

Отделяем желтки 3шт, выдавливаем сок половины лайма, 100 гр вина, взбиваем.

Время вышло, бульон сварился,
Выкидываем луковицу, добавляем все из сковороды, взбитые желтки, оставшееся вино, варим минут несколько минут.

При подаче добавляем картофель, сметану, петрушку и укроп.

Мясо по-сицилийски (carne siciliana)

Фарш постный 800гр.
Сельдерей 300гр
Морковь тертая 1уп
Лук 1шт
Чеснок 3-4 зубчика
Томаты резаные 800гр (2уп)
Оливковое масло
Соль, перец (черный и чили), базилик травы.
Зеленушка - лук петрушка
Сливки 100 мл
Сухое вино - 100гр.
Твердый сыр (натереть при подаче)
Напезать мелко лук, сельдерей.
Пожарить соффрито: разогреть сковороду, налить масло, на большом огне обжарить лук, через 1-2 минуты добавить сельдерей, еще через пару минут - морковку. Потом еще 3-4 минуты пока овощи не станут мягкими. Постоянно мешать. Выложить со сковороды.

Обжариваем фарш. Сначала будет фактически провариваться в соку, затем вода выкипит. Это займет минут 10-15. Надо постоянно размешивать чтобы не стало комков. После выкипания воды пожарить несколько минут. Затем добавить половину вина, дать выкипеть.

Уменьшить огонь, добавить соффрито, посолить, поперчить, добавить травы и базилик, долить вина

Немного добавить огня чтобы закипело и опять убрать.
Закрыть крышкой. Должно немного булькать. Через 5 минут добавить помидоры, выдавить чеснок. Опять прибавить огня до закипания и опять убрать. Закрыть.

Иногда помешивая тушить 40 мин - час. Должно подкипать.
Снять крышку, дать немного выпариться воде - минут 5, добавить сливки и петрушку.


Тушить минут 10. Потом снять крышку и подождать пока выпарится лишняя вода.
При подаче потереть сыр и посыпать зеленым луком.
Можно с твердыми макаронами, можно с лавашом или просто так. Универсально.



Фарш постный 800гр.
Сельдерей 300гр
Морковь тертая 1уп
Лук 1шт
Чеснок 3-4 зубчика
Томаты резаные 800гр (2уп)
Оливковое масло
Соль, перец (черный и чили), базилик травы.
Зеленушка - лук петрушка
Сливки 100 мл
Сухое вино - 100гр.
Твердый сыр (натереть при подаче)
Напезать мелко лук, сельдерей.
Пожарить соффрито: разогреть сковороду, налить масло, на большом огне обжарить лук, через 1-2 минуты добавить сельдерей, еще через пару минут - морковку. Потом еще 3-4 минуты пока овощи не станут мягкими. Постоянно мешать. Выложить со сковороды.

Обжариваем фарш. Сначала будет фактически провариваться в соку, затем вода выкипит. Это займет минут 10-15. Надо постоянно размешивать чтобы не стало комков. После выкипания воды пожарить несколько минут. Затем добавить половину вина, дать выкипеть.

Уменьшить огонь, добавить соффрито, посолить, поперчить, добавить травы и базилик, долить вина

Немного добавить огня чтобы закипело и опять убрать.
Закрыть крышкой. Должно немного булькать. Через 5 минут добавить помидоры, выдавить чеснок. Опять прибавить огня до закипания и опять убрать. Закрыть.

Иногда помешивая тушить 40 мин - час. Должно подкипать.
Снять крышку, дать немного выпариться воде - минут 5, добавить сливки и петрушку.


Тушить минут 10. Потом снять крышку и подождать пока выпарится лишняя вода.
При подаче потереть сыр и посыпать зеленым луком.
Можно с твердыми макаронами, можно с лавашом или просто так. Универсально.


di vitello con funghi e fichi a Siracusa (ди вителло кун Фунги э фичи)
Телятина с грибами и инжиром по-Сиракузски.

Телятина 800гр
Грибы 250гр
Лук 1шт
Морковь 1уп
Сельдерей 300гр (две палки)
Сладкий перец
Чеснок 4зубчика
Томаты резаные 2 уп
Инжир 1шт
Оливковое масло
Соль перец базилик травы
Зеленушка (лук и что любите)
Нарезать мясо кусочками поставить стекать.
Нарезать мелко сладкий перец,
Напезать мелко лук, сельдерей.
Инжир нарезать кружочками и обжарить с двух сторон. Вымыть сковороду.

Пожарить соффрито: разогреть сковороду, налить масло, на большом огне обжарить лук, через 1-2 минуты добавить сельдерей, еще через пару минут - морковку. Потом еще 3-4 минуты пока овощи не станут мягкими. Постоянно мешать. Выложить со сковороды.

В масле обжарить мелкие грибы целиком. Минут 5 помешивая. Выложить со сковороды.

Доливать масла больше не нужно. Обжариваем мясо. Сначала будет фактически провариваться в соку, затем вода выкипит. Это займет минут 10-15. После выкипания воды пожарить несколько минут чтобы кусочки подрумянились.
Уменьшить огонь, добавить грибы и соффрито, посолить, поперчить, добавить травы и базилик, выдавить чеснок,

Немного добавить огня чтобы закипело и опять убрать. Закрыть крышкой. Должно немного булькать.
Иногда помешивая тушить 30 минут - час. Затем добавить сладкий перец, тушить еще 30 минут.
При подаче добавить инжир и посыпать зеленушкой.
Телятина с грибами и инжиром по-Сиракузски.

Телятина 800гр
Грибы 250гр
Лук 1шт
Морковь 1уп
Сельдерей 300гр (две палки)
Сладкий перец
Чеснок 4зубчика
Томаты резаные 2 уп
Инжир 1шт
Оливковое масло
Соль перец базилик травы
Зеленушка (лук и что любите)
Нарезать мясо кусочками поставить стекать.
Нарезать мелко сладкий перец,
Напезать мелко лук, сельдерей.
Инжир нарезать кружочками и обжарить с двух сторон. Вымыть сковороду.

Пожарить соффрито: разогреть сковороду, налить масло, на большом огне обжарить лук, через 1-2 минуты добавить сельдерей, еще через пару минут - морковку. Потом еще 3-4 минуты пока овощи не станут мягкими. Постоянно мешать. Выложить со сковороды.

В масле обжарить мелкие грибы целиком. Минут 5 помешивая. Выложить со сковороды.

Доливать масла больше не нужно. Обжариваем мясо. Сначала будет фактически провариваться в соку, затем вода выкипит. Это займет минут 10-15. После выкипания воды пожарить несколько минут чтобы кусочки подрумянились.
Уменьшить огонь, добавить грибы и соффрито, посолить, поперчить, добавить травы и базилик, выдавить чеснок,

Немного добавить огня чтобы закипело и опять убрать. Закрыть крышкой. Должно немного булькать.
Иногда помешивая тушить 30 минут - час. Затем добавить сладкий перец, тушить еще 30 минут.
При подаче добавить инжир и посыпать зеленушкой.
Мясо по-строгановски

Мясо 0.5 кг
Грибы 250г
Томаты резаные 400гр
1 луковица
Сливки 200 мл
Чеснок - один зубчик
Масло оливковое
Соль, перец, базилик сухой
Нарезать мясо
Обвалять в муке, соли, перце. Подождать 10-15 минут.

Пока ждем - нарезать мелко лук и грибы, протереть чеснок.
Обжарить мясо порциями на сковороде с маслом, добавив чуть лука 5 мин каждую порцию на большом огне.

Выложить мясо со сковороды.
Пожарить лук и грибы на среднем огне - 10 мин.


Добавить томаты, варить 1-2 мин.

Добавить мясо и сливки, соль, перец, базилик, чеснок. Тушить 20 мин.


Подавать можно с зеленью вроде петрушки.

Мясо 0.5 кг
Грибы 250г
Томаты резаные 400гр
1 луковица
Сливки 200 мл
Чеснок - один зубчик
Масло оливковое
Соль, перец, базилик сухой
Нарезать мясо
Обвалять в муке, соли, перце. Подождать 10-15 минут.

Пока ждем - нарезать мелко лук и грибы, протереть чеснок.
Обжарить мясо порциями на сковороде с маслом, добавив чуть лука 5 мин каждую порцию на большом огне.

Выложить мясо со сковороды.
Пожарить лук и грибы на среднем огне - 10 мин.


Добавить томаты, варить 1-2 мин.

Добавить мясо и сливки, соль, перец, базилик, чеснок. Тушить 20 мин.


Подавать можно с зеленью вроде петрушки.
Паста с морепродуктами.

Морепродукты (1 упаковка)
Помидоры резаные (1 банка)
Чеснок 2 зубчика
соль, перец, сушеный базилик, фр. травы.
сливки 50гр
Спагетти,
Сыр твердый, зелень
Перво-наперво, конечно, нужно запастись морепродуктами: кальмары, осьминоги, креветки, каракатицы, мидии и другие виды моллюсков.
Я использовал замороженный морской коктейль, вкуснее, ясное дело, со свежими, но до моря у нас далековато.
Морепродукты надо разморозить, промыть холодной водой.
На сковороде с растительным маслом тушить минут 5-7. Должна выпариться вода.

Добавить помидоры, соль, перец, специи, выдавить чеснок, тушить минут 5,


добавить сливки, потушить 2 минуты, снять с огня.


Смешать со спагетти, подавать с тертым сыром и зеленью.

-----
Однажды взял и не почистил креветки в пасту. Это большая ошибка - не делайте так.


Морепродукты (1 упаковка)
Помидоры резаные (1 банка)
Чеснок 2 зубчика
соль, перец, сушеный базилик, фр. травы.
сливки 50гр
Спагетти,
Сыр твердый, зелень
Перво-наперво, конечно, нужно запастись морепродуктами: кальмары, осьминоги, креветки, каракатицы, мидии и другие виды моллюсков.
Я использовал замороженный морской коктейль, вкуснее, ясное дело, со свежими, но до моря у нас далековато.
Морепродукты надо разморозить, промыть холодной водой.
На сковороде с растительным маслом тушить минут 5-7. Должна выпариться вода.

Добавить помидоры, соль, перец, специи, выдавить чеснок, тушить минут 5,


добавить сливки, потушить 2 минуты, снять с огня.


Смешать со спагетти, подавать с тертым сыром и зеленью.

-----
Однажды взял и не почистил креветки в пасту. Это большая ошибка - не делайте так.

пятница, 23 октября 2015
Немного истории
Остров Кос входит в состав архипелага Додеканеса, является третьим по величине и его площадь составляет 295 кв.км. Остров был заселен около 3000 лет назад догреческими племенами пеласгийцев и карийцев. Затем островом владели минойцы, позже микенцы. Жители острова, по упоминанию Гомера в "Илиаде", участвовали в битве за Трою на стороне Спарты.
Как и многие острова греческих архипелагов, Кос упоминается в легендах Древней Греции. Одна из них связана с Гераклом. Когда Геракл возвращался из-под Трои, жена Зевса Гера, которая ненавидела его, устроила страшную бурю, желая потопить корабль Геракла. Чтобы Зевс не пришёл на помощь сыну, она уговорила бога сна Гипноса усыпить его. Буря принесла корабль к Косу, жители которого решили, что это судно пиратов, и бросали в него камни, не давая пристать к берегу. Ночью Геракл высадился на острове, убил его царя и разрушил все, что мог. А Зевс, проснувшись и узнав обо всем, повесил Геру между небом и землей, привязав к её ногам тяжелые наковальни.
Во времена эллинистической эпохи после рождения на острове знаменитого греческого врачевателя Гиппократа в 460 г. до н.э., остров переживает бурный расцвет. Благодаря удачному месторасположению между Элладой и Малой Азией, бойко идет торговля вином, оливковым маслом, строятся храмы, а после смерти Гиппократа возводится Асклепийон - крупное храмовое лечебное учреждение, принимавшее страждущих со всего Средиземноморья.
В романский период Кос является важным морским торговым перекрестком.
Далее в византийскую эпоху на острове оседают рыцари-иоаниты, которые строят несколько крупных фортификационных сооружений, в т.ч. и крепость в порту г.Кос.
В начале XVI в. Кос переходит под власть Турции, которая владела островом на протяжении 4-х веков.
И только в 1912 г. турков сменили итальянцы.
В 1933 г. Кос переживает сильное землетрясение, и только в 1948 г. присоединяется к Греции
Достопримечательностей на острове немного:

Карта острова Кос с достопримечательностями (google)
Вступление
читать дальше
Остров Кос входит в состав архипелага Додеканеса, является третьим по величине и его площадь составляет 295 кв.км. Остров был заселен около 3000 лет назад догреческими племенами пеласгийцев и карийцев. Затем островом владели минойцы, позже микенцы. Жители острова, по упоминанию Гомера в "Илиаде", участвовали в битве за Трою на стороне Спарты.
Как и многие острова греческих архипелагов, Кос упоминается в легендах Древней Греции. Одна из них связана с Гераклом. Когда Геракл возвращался из-под Трои, жена Зевса Гера, которая ненавидела его, устроила страшную бурю, желая потопить корабль Геракла. Чтобы Зевс не пришёл на помощь сыну, она уговорила бога сна Гипноса усыпить его. Буря принесла корабль к Косу, жители которого решили, что это судно пиратов, и бросали в него камни, не давая пристать к берегу. Ночью Геракл высадился на острове, убил его царя и разрушил все, что мог. А Зевс, проснувшись и узнав обо всем, повесил Геру между небом и землей, привязав к её ногам тяжелые наковальни.
Во времена эллинистической эпохи после рождения на острове знаменитого греческого врачевателя Гиппократа в 460 г. до н.э., остров переживает бурный расцвет. Благодаря удачному месторасположению между Элладой и Малой Азией, бойко идет торговля вином, оливковым маслом, строятся храмы, а после смерти Гиппократа возводится Асклепийон - крупное храмовое лечебное учреждение, принимавшее страждущих со всего Средиземноморья.
В романский период Кос является важным морским торговым перекрестком.
Далее в византийскую эпоху на острове оседают рыцари-иоаниты, которые строят несколько крупных фортификационных сооружений, в т.ч. и крепость в порту г.Кос.
В начале XVI в. Кос переходит под власть Турции, которая владела островом на протяжении 4-х веков.
И только в 1912 г. турков сменили итальянцы.
В 1933 г. Кос переживает сильное землетрясение, и только в 1948 г. присоединяется к Греции
Достопримечательностей на острове немного:

Карта острова Кос с достопримечательностями (google)
Вступление
читать дальше
четверг, 18 июня 2015
Я пишу тебе письмо
не рождается оно
прорывается во вне
все измазано в вине
буквы разные, слова
очень пухнет голова
где-то там три воробья
это "я люблю тебя"
собираю в кучу глаз
вижу ажно пару фраз
"я люблю тебя всегда"
"не обижу никогда"
я не знаю как связать,
подвязать иль повязать?
или взять да подрубить?
как же мне сильней любить?
что бы падали навзничь
но чтоб был не паралич
на бумаге как дорова
"я люблю тебя" слова
как сказать и как излить
чтобы разум не затмить
буквы сложатся в слога
я же так лю блю те бя
Я в письмо плюю заряд
Исторгаю не назад
в голове же без царя
Помни "бя те блю лю я"
не рождается оно
прорывается во вне
все измазано в вине
буквы разные, слова
очень пухнет голова
где-то там три воробья
это "я люблю тебя"
собираю в кучу глаз
вижу ажно пару фраз
"я люблю тебя всегда"
"не обижу никогда"
я не знаю как связать,
подвязать иль повязать?
или взять да подрубить?
как же мне сильней любить?
что бы падали навзничь
но чтоб был не паралич
на бумаге как дорова
"я люблю тебя" слова
как сказать и как излить
чтобы разум не затмить
буквы сложатся в слога
я же так лю блю те бя
Я в письмо плюю заряд
Исторгаю не назад
в голове же без царя
Помни "бя те блю лю я"